Диета при колите кишечника с запорами или диареей

Лечение колита, воспалительного заболевания толстой кишки, заключается не только в приеме лекарственных препаратов. Специальная диета поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, поэтому стоит разобраться, какие продукты можно, а какие нельзя употреблять при этом заболевании.4 января 2023

Рацион при колите подбирается с учетом течения заболевания – острой или хронической стадии, причин его возникновения, наличия диареи или запоров и некоторых других факторов. Диета направлена на улучшение работы кишечника, поэтому к употреблению разрешены продукты, способствующие восстановлению или хотя бы не раздражающие слизистую кишечника.

Диета при колите кишечника

При остром колите на пару дней рекомендуется отказаться от пищи и ограничиться употреблением жидкости, которую надо пить по 150−200 миллилитров 5−7 раз в сутки. Лучше, если это будет теплый чай или отвар плодов шиповника.

После этого, когда организм немного окрепнет, надо начать придерживаться щадящей диеты. Есть нужно маленькими порциями 5-6 раз в день. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Мясо, рыбу и большинство овощей нужно готовить на пару, отваривать или запекать. Воду стоит пить маленькими порциями (читайте также: Что делать, если мучают постоянные запоры?).

В зависимости от того, сопровождается колит запорами или диареей, меню состоит из послабляющих или, наоборот, крепящих продуктов.

Диета при колите кишечника с запорами включает употребление таких блюд и продуктов:

супов и супов-пюре на овощном или слабом говяжьем, курином бульоне;

каш из перловки, гречки и пшена;

мяса и рыбы;

сырых огурцов, помидоров и морковки;

приготовленных овощей: кабачков, морковки, цветной капусты, тыквы, свеклы;

укропа, петрушки, листового салата, сельдерея;

соков и компотов;

ягод и фруктов, прежде всего яблок без кожуры;

сухофруктов;

кисломолочной продукции;

подсолнечного и сливочного масла;

меда,

сахара;

хлеба грубого помола;

кофе и чая с молоком.

А следующие продукты при колите, сопровождающемся запорами, противопоказаны:

белый хлеб, батон и сдобная выпечка;жирное мясо, копченые или жареные мясные и рыбные продукты;крепкий мясной бульон или уха;редиска, дайкон, редька;острые и кислые соусы и приправы;крепкий черный чай и кофе;макаронные изделия;грибы;манная крупа;шоколадные изделия.

При колите с диареей меню несколько отличается. В него должны входить следующие продукты и блюда, которые успокоят кишечник и нормализуют стул:

супы на нежирном бульоне из мяса или рыбы;курица, говядина и рыба;куриные яйца;пюре из цветной капусты или картофеля;рис и манка на бульоне или воде;творог, кефир и ряженка;чай, кисель, фруктовые и ягодные соки и компоты;сливочное масло;печеные яблоки, грушевое или яблочное пюре;сухарики или черствый хлеб.

При колите с диареей строго запрещены:

соленья и любые маринованные продукты; молоко и сметана; сахар в количестве, превышающем 2 чайные ложки в день; любые сладости; консервированная кукуруза; сырые овощи и фрукты; бобовые.

Диета при хроническом колите кишечника должна соблюдаться длительное время. По мере улучшения работы кишечника и собственного самочувствия можно постепенно обогащать свой рацион новыми продуктами. Но добавлять их стоит осторожно, чтобы не спровоцировать приступ. При этом общие принципы питания должны остаться прежними. Так, есть нужно часто и небольшими порциями. Пищу надо готовить на пару, отваривать или запекать. От жарки стоит отказаться (читайте также: Какой должна быть диета при запорах и вздутии живота?).

Теги