Диетолог назвала натуральные витамины, которые помогут укрепить иммунитет зимой

15.12.2021 ClearMind

Холодное время года — время укреплять иммунитет. О том, в каких продуктах содержатся полезные для здоровья витамины, расскажет эксперт телеканала «Доктор».14 декабря 2021

Марина Макиша

Медицина

Врач-диетолог

doc-tv.ru/

Витамин C

Несмотря на неизменную веру в то, что высокие дозы витамина С вылечат простуду — современные исследования развеяли эту идею и показали незначительный эффект витамина С в качестве паллиативного средства, облегчающего симптомы простуды.

Что еще хуже, в течение ряда лет считалось, что антиоксидантные свойства витамина C, витамина E и бета-каротина делают их противораковыми средствами. Позже была проведена серия клинических испытаний, и оказалось, что они либо не действуют, либо могут повысить заболеваемость определенными видами рака.

Организм уникальная биологическая система, в нем все процессы взаимосвязаны. При приеме витамин или витаминных комплексов важно соблюдать баланс и принимать их только в соответствии с индивидуальными потребностями, об этом вам подскажут результаты анализов. Так как недостаток или переизбыток любого витамина может привести к серьезному расстройству в системе.

Витамин Е

Исследование витамина Е и бета-каротина показало, их длительное назначение в физиологической дозе не влияет на частоту возникновения онкологических и сердечно сосудистых заболеваний. Однако избыточное потребление бета-каротина рассматривается как фактор, повышающий риск рака легких у курильщиков. Аналогичные результаты были получены при сочетании бета-каротина с витамином А. К сожалению, более поздние исследования не дают лучшей картины: бесконтрольное использование синтетических витаминов и минеральных добавок увеличивает риск серьезных заболеваний, особенно у пожилых женщин.

Витамин А

Ретинол — или собственно витамин А. Его организм может синтезировать из бета-каротина. Мы также получаем его в чистом виде из животных продуктов, а также из поливитаминных препаратов. Витамин А регулирует многие процессы в нашем организме. Он необходим для дифференциации клеток, для роста и развития организма, для зрения и иммунитета. Осуществляя эти функции, витамин А часто ведет себя как гормон: регулирует активность генов и тем самым оказывает сильное влияние на процессы метаболизма.

И именно в такой форме, в виде ретинола, витамин А может быть токсичен. Гипервитаминоз может проявляться сухостью кожных покровов, выпадением волос, ухудшением зрения, пигментацией кожи.

Витамин D

Этот витамин синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей, может присутствовать в некоторых продуктах питания или добавляться в них. Врачи рекомендуют в большей степени получать витамин D из пищевых продуктов и в виде добавок. А вот рекомендации много загорать врачи обычно не дают — опасаются рака кожи или ее преждевременного старения.

Низкий уровень витамина D снижает уровень кальция в организме, что приводит к снижению плотности костей. Низкий уровень витамина D у детей может быть связан с риском развития аллергических заболеваний. Дефицит связан с повышенным риском преждевременных родов у беременной, однако его избыток связан с рисками для здоровья плода. Прием любых препаратов беременными должен происходить по назначению и под контролем врача.